Приготовление пищи — это не только необходимость, но и творческий процесс, который может приносить удовольствие. В этой статье собраны простые и проверенные рецепты приготовления еды, которые помогут разнообразить повседневное меню.
Куриные грудки в сливочном соусе
Нежные куриные грудки в сливочном соусе — отличное блюдо для ужина. Для приготовления понадобятся куриные грудки, сливки (200 мл), чеснок (2 зубчика), специи по вкусу и немного растительного масла.
Сначала курицу нарезают небольшими кусочками и обжаривают на разогретой сковороде до золотистой корочки. Затем добавляют измельчённый чеснок, вливают сливки, солят, перчат и тушат под крышкой 10–15 минут. Подавать можно с рисом или овощами.
Овощной суп с фрикадельками
Лёгкий и питательный суп подойдёт для обеда. Потребуются фарш (300 г), картофель (3 шт.), морковь (1 шт.), лук (1 шт.), зелень и лавровый лист.
Фарш смешивают с солью и перцем, формируют небольшие фрикадельки. В кипящую воду опускают нарезанный картофель, через 10 минут добавляют обжаренные лук и морковь, затем фрикадельки. Варят ещё 10 минут, в конце кладут лавровый лист и зелень.
Домашние сырники
Ароматные сырники — отличный вариант завтрака. Для них понадобятся творог (500 г), яйцо (1 шт.), мука (3–4 ст. ложки), сахар (2 ст. ложки) и ванилин.
Творог смешивают с яйцом, сахаром и ванилином, затем добавляют муку. Из полученной массы формируют небольшие лепёшки и обжаривают на сковороде до румяной корочки. Подают со сметаной, вареньем или свежими ягодами.
Паста с томатным соусом и базиликом
Простое итальянское блюдо, которое готовится быстро. Нужны спагетти (200 г), помидоры (3 шт.), чеснок (2 зубчика), базилик, оливковое масло и пармезан.
Спагетти отваривают согласно инструкции. На сковороде обжаривают чеснок, добавляют нарезанные помидоры и тушат 5–7 минут. В конце кладут базилик. Готовые спагетти смешивают с соусом и посыпают тёртым пармезаном.
Запечённая рыба с лимоном
Рыба в духовке получается сочной и ароматной. Подойдёт филе лосося или трески (500 г), лимон (1 шт.), специи и оливковое масло.
Рыбу выкладывают на противень, сбрызгивают маслом, солят, перчат и сверху кладут дольки лимона. Запекают при 180°C около 20 минут. Подают с овощным гарниром.
Эти рецепты помогут приготовить вкусные блюда без лишних хлопот. Экспериментируйте с ингредиентами и радуйте себя и близких!
